人体所需的钠盐来自哪里_养生常识_人群养生_慢性病健康网

天然食物

未经任何调味或加工处理的天然食物(例如牛奶、蛋、肉和蔬菜类,甚至饮用水),本身就含有钠。若能均衡摄取各类食物,在一天中,大约可摄取400毫克的钠。

加工食品

例如罐头、面包、烘焙食物、冷冻食品或饮料。因制作过程中,多少会添加下列成分之一:

盐——许多加工食品多少都曾使用盐,来做处理或当做保存剂,例如:脱水水果、蜜饯、酱菜……

防腐剂一例如亚硝酸钠,往往用在肉类、晻制品、沙拉等食物。目的在于抑制微生物生长,使得这些加工食品可以保存久一点。

苏打粉——广泛地用在食物的烹调及烘焙食品当中。

其他食品添加剂。

烹调用的调味料

大多数调味料都含有高浓度的钠,例如:盐、酱油、味精、蚝油、虾油、陈醋、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱等。

药物

抗生素、镇静剂、止咳药、泻药等都含有钠。


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