有一头浓密、乌黑、有光泽的秀发，不但显得健康活力也能体现个人气质。一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。头发稀疏、大量脱落，则是营养欠佳的表现。想拥有一头好头发，要祛除造成脱发的因素，同时要加强营养，保持营养平衡，多吃含维生素和矿物质的食物，以便毛囊恢复再生功能。
1、多吃富含铁的食物
头发的生长过程中需要铁的合成，头发健康的生长，补铁非常的重要，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。这些食物对脱发掉发情况都非常有帮助。
2、多吃含碘高的食物
含碘高食物能促进脑神经细胞的新陈代谢，有利于头发生长。含碘高食物有海带、海参、紫菜、牡蛎、海藻、蛤等海产品。
3、多吃含蛋白质的食物
头发的成分中含有含硫氨基酸。黑豆、黄豆、花生、芝麻、黑米、燕麦、面筋、玉米、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。都是是蛋白质的良好来源，适合补给头发养分。
4、多吃含维生素E的食物
维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可以吃芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜等。
5、多吃含维生素B食物
豆芽菜、麦芽、海带、豆腐、豆制品、猪肝、羊肝、牛肉、鸡肉、鹅肉、鱼肉、鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋粉、奶粉、黄油等。
6、多吃新鲜蔬菜、水果
胡萝卜、洋葱、香菜、菠菜、油菜、苋菜、荠菜、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、 猕猴桃、西瓜、甜瓜等。
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