牛肉蛋炒饭的做法_牛肉_肉类食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  相信大家肯定都吃过炒饭吧,炒饭不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用蔬菜搭配上肉类和蛋类等来做成各种美味的炒饭来,炒饭的做法不但简单而且多样,下文我们就采用米饭搭配上鸡蛋和牛肉来做成牛肉蛋炒饭,牛肉蛋炒饭不仅色味俱佳而且制作成本也是非常低的,一起看看下文关于牛肉蛋炒饭做法的介绍。

  1.米饭,牛肉丝,鸡蛋3个。

  2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用

  3.锅中少许底油,油热倒入牛肉丝滑炒一下,然后加点盐,酱油,料酒翻炒几下出锅

  4.锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散。

  5.加入鸡蛋花和牛肉丝,加点盐翻炒几下就可以了。

  6.最好撒点葱花就可以出锅了

  在上面的文章里面我们介绍了一道大家非常熟悉的炒饭,那就是牛肉蛋炒饭,牛肉蛋炒饭需要用到的食材很少,只需要用到鸡蛋和牛肉,不过做出来的牛肉蛋炒饭无论是外观还是问到都是一流的。

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