今天要给大家说的是炒生海参的做法。海参是经常出没在海域里的生物，不仅可以食用，也是一种珍贵的药材。海参可以补肾，还可以壮阳，在市场上很少见到，海参也不好找，十分难得。海参的身上长满了肉刺，很可爱，下面就教大家炒生海参的做法。多吃海参对身体有很大帮助。
用料
罗汉果，25克
冬笋，50克
荸荠，100克
辅料
苏打粉：25克芹菜：15克草菇：30克
调料
酱油：5克姜：2克味精：3克食盐：5克香油：2克花生油：20克
步骤
1将罗汉果碾成粉末放入盆内，加入清水50毫升，用筷子搅打上劲；
2将苏打粉用温水50毫升化开倒入盆中调匀，然后捏成海参状；
3捏成海参状后放入冷水中浸泡两天，取出控尽水分，切成片；
4切成片后的海参再放入清水中泡至无苏打味；
5水发草菇去蒂；
6荸荠去皮切片；
7芹菜洗净撕筋，切成寸段；
8冬笋去皮洗净，切片；
9炒锅洗净置火上，倒入花生油烧热，放入姜丝煸炒出香味后，再加入海参片、草菇、笋片、荸荠片炒熟；
10再加入味精、酱油、精盐，调好口味后，用水淀粉勾芡，随后撒入芹菜段，翻拌均匀，放入香油，即可装盘上桌。
以上就是炒生海参的做法，很简单，也很容易学会，学会了的可以在家试着炒炒生海参。肾虚的男士可以多吃点海参，可以补肾，还可以壮阳。对于男士来说，海参不仅是美味的食物，还是十分滋补的药物，有条件的朋友可以经常吃海参，滋补身体，还很有营养。
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