奶香葡萄干吐司的做法_葡萄_水果食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

   癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于奶香葡萄干吐司

  

  1.121把中种面团料倒在一起,搅拌成絮状

  2.212中种面团料:高筋面粉160克、酵母2克、蛋黄1个(18-20克)、水80克

  3.和成面团

  4.放入大碗中,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一夜一天

  5.1212第二天傍晚取出回温一小时

  6.2121准备主面团用料:高筋面粉40克、细砂糖20克,盐2克、奶粉10克、奶酪粉10克,黄油10克、葡萄干50克

  7.1搅拌至面筋形成

  8.2将中种面团,主面团料除葡萄干和黄油外一起倒入容器中

  9.加入黄油

  10.搅拌至拉出薄膜

  11.加入切碎的葡萄干,搅拌均匀

  12.取出,整成圆球形,放入大碗

  13.封好保鲜膜,再次放入冰箱冷藏一夜一天

  14.第三天傍晚取出,回温一小时

  15.排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

  16.擀成约20CM的正方形,

  17.1盖上盖子,放入烤箱或温暖处进行发酵

  18.2翻面,卷起,收口向下放入模具中

  19.准备奶酪糊用料:奶油奶酪75克、糖粉20克、蛋黄1个,低筋面粉10克

  20.奶油奶酪室温软化后,加入糖粉搅拌均匀

  21.加入蛋黄,搅拌均匀

  22.加入低筋粉,

  23.搅拌均匀,备用

  24.面团最后发酵结束

  25.将奶酪糊铺在表面

  26.撒上杏仁片

  27.放入预热190度的烤箱,中下层,烤30分钟

  28.出炉后,立刻脱模

  平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道奶香葡萄干吐司

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