鹌鹑蛋烧南瓜的做法_南瓜_蔬菜食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会鹌鹑蛋烧南瓜的做法,你肯定会兴奋良久。

  

  1.煮锅中加少量水,鹌鹑蛋凉水下锅,煮沸后再煮4分钟,捞出晾至不烫手,剥去外皮备用。

  2.小金南瓜对半切开,用勺子挖去南瓜瓤不要。

  3.剩余的南瓜肉切成块状。

  4.炒锅放油,放入冰糖,开火。

  5.直至冰糖融化,轻轻搅动使冰糖炒至深琥珀色。

  6.加入剥好皮的鹌鹑蛋翻炒半分钟。

  7.下入南瓜块翻炒。

  8.加入葱段和姜片炒香。

  9.干辣椒粒和花椒加入,炒香。

  10.加水,至微微淹过南瓜块即可。

  11.加少许老抽,盖上锅盖,中火。

  12.汤汁明显变少、南瓜微烂时加入适量食盐。

  13.大火收汁即可出锅。

   鹌鹑蛋烧南瓜做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

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