1、怎样进行合理膳食？
答：两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。一是每天喝一袋牛奶；二是二百五十克至三百五十克碳水化合物（相当于六两至八两主食）；
三是高蛋白；四是四句话，即：有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱；五是500克蔬菜和水果。红是一天一个西红柿；黄是红黄色蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多；白是燕麦粉、燕麦片；黑是黑木耳。
2、减肥的饮食方法是什么？
答：饭前喝汤，一喝汤，神经反射到脑部，脑部有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一。胖人想变瘦，饭前喝汤，就能减肥。
3、什么样的蛋白质质量好？
答：鱼类的蛋白质质量好，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中的发病越少。
4、植物蛋白以什么最好？
答：黄豆，黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，可减轻更年期综合症。
