新的研究表明，如果你坚持进行正确的锻炼方式，你有能力改变身体与食物的相互作用。这不仅仅关乎燃烧卡路里，锻炼还能影响荷尔蒙。
通常认为，锻炼会增加胃促生长素的分泌，运动令你更饥饿。跑步的女性胃促生长素水平飙升，这意味着她们将在自助餐中大快朵颐。但事实并非如此。美国怀俄明大学的研究发现，跑步之后，女性吃掉的卡路里比跑步消耗的还少几倍。
研究人员认为，她们的克制是因为其他荷尔蒙的升高引发了饱腹感。科学界是在近期刚刚发现了这些荷尔蒙，现在已知它能告诉我们的身体已经获得了足够的燃料，别再吃了。研究认为，这些“饱腹激素”的水平升高，“平息”了胃促生长素发出的信息。值得注意的是，静坐和步行均不能改变女性血液中饱腹激素的水平，步行的人甚至会吃得过多，在自助餐中吃下去的卡路里超过了她们运动消耗的量。
另一项相关研究探索了相当于慢跑的适度锻炼的作用。研究发现，跑步12周后，原先久坐超重的人们开始感觉到他们不能吃得太多，尽管他们对此并不自知。运动“提高了人体判断热量摄入并据此作出调节的能力”，领导研究的挪威特隆赫姆科技大学教授卡蒂阿·马丁斯说。研究说明，跑步对调节人体饱腹机制的效果比步行好。饱腹机制与运动持续的时间也有关。马丁斯说，你需要坚持几个月，才能真正获得良好的食欲控制能力。
