老年人因为身体消化系统和胃肠功能衰退，会经常出现脾胃虚弱、消化不良、大便干结、小便不利的情况，所以，老年人应该在平常的饮食方面注意多吃容易消化和吸收的食物。土豆粥是非常适合老年人的一款粥，老年人喝土豆粥可以帮助健脾利湿、宽肠通便、和胃调中。
老人喝土豆粥和胃调中宽肠通便
土豆粥用的是土豆做成的粥，土豆里面的营养物质保留了原来土豆中的营养。土豆里面含有多种氨基酸食物，可以促进蛋白质和脂肪的分解与吸收。同时土豆也是碳水化合物比较多的食物，进入身体之后是比较好消化的。应该可以多吃一些的。土豆粥消化的速度很快，是比较适合减肥的老年人食用的，所以土豆粥公认的是比较好的减肥食物。
土豆粥的功效与作用
1.老年人喝土豆粥和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少。
2.我们都知道，老年人经常会患有高血压、高血脂，关节疼痛，喝土豆粥可以有效缓解此类症状。
3.老年人身体肥胖，可以喝土豆粥降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力。
4.土豆粥解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹。
5.土豆粥消化不良、大便干结。
土豆粥的原料：
土豆、粳米、桂花、白糖各一百克。土豆长芽以后会有毒素，所以说大家在挑选土豆的时候一定要小心，查看土豆有没有长芽或是快要长芽了，如果遇到了这种土豆就千万不要吃了，以免会引起中毒。
土豆粥的做法：
先把土豆清洗干净，然后再把土豆切成小块，然后再把粳米清洗干争，然后再放进锅里再加上水，用大火烧开，然后再加入土事，慢火煮成粥，这时候再把配料放进去，这样就可以食用了。一锅美叶的土豆粥就做好了。
土豆粥对老年人来说好处非常多，不但可以帮助老年人和胃调中、宽肠通便，还可以帮助老年人缓解消化不良的情况。家里有老年人的，需要平常注意关注老年人的健康，帮助老年人合理安排膳食，如果出现消化不良和脾胃虚弱的情况，需要多吃一些容易消化的食物，土豆粥就是很不错的选择。
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