三道豆腐的美味保健食谱推荐_食材养生_健康美食_慢性病健康网

豆腐是我们日常生活中最常吃的一种食材,比较的嫩滑爽口,深受百姓们的喜爱,用豆腐可以做成很多的美味食谱,不仅味道好,而且可以保健,下面小编将为大家推荐三道豆腐的美味保健食谱,希望能给各位提供一些参考。

牛奶豆腐汤

配料:准备半斤豆腐、半斤牛奶、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。

功效:豆腐和牛奶中的钙含量都是挺高的,可以为人体补充充足的钙质,让身体保持健康。

雪菜豆腐汤

原料:准备两百克豆腐,一百克雪里蕻,精盐、葱花、味精适量,色拉油五十克。

做法:先把豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。

功效:雪菜豆腐汤味道比较清爽,可以起到一定的开胃效果。

小葱拌豆腐

原料:准备半斤左右豆腐块,辣椒油、葱油各适量,水发木耳五十克,一百克黄瓜。

调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。

做法:先把豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。

特点:色泽美观,麻辣味浓。

功效:小葱拌豆腐味道清香可口,可以开胃健脾,特别适合食欲不振的人食用。

以上介绍的这几个豆腐的美味佳肴是非常值得大家进行品尝的,而且制作的方法也是比较简单的,吃这几道豆腐的食谱不仅能够享受到独特风味,更能够吸收很多的营养,非常有益于自身的健康,大家不妨跟着上文讲解的方法动手制作试一试。



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