寒邪犯胃型胃炎的食疗_中医养生_中医中药_慢性病健康网

胃痛卒发,痛无休止,得温则减,遇寒加重,多有受凉或食生冷食物病史或伴见呕吐清水,畏寒怕冷,手足不温,喜食热饮,口淡不渴,舌苔薄白或白腻,脉沉迟。

治疗原则:温中散寒,和胃止痛。

饮食原则:宜食温热的食物,如韭菜、猪肉、羊肉、葱白、生姜等。不宜食用生冷食物,如凉瓜、西瓜、甘蔗等。

参米粥

原料:党参25克,大米50克。

做法:

(1)将党参洗净切碎;大米洗净,用铁锅小火炒至微黄。

(2)将米和党参放入沙锅,加适量清水,烧开后转文火慢煮成粥即可。

(3)适用于寒邪犯胃型胃炎。


韭菜子蒸猪肚

原料:韭菜子10克,鲜猪肚1个(约100克)。

调料:葱段5克,料酒10克,盐适量。

做法:

猪肚洗净,将韭菜子放入猪肚中,再放入碗内,加入料酒、葱段,上锅蒸至烂熟,加盐调味即可。

适用于寒邪犯胃型胃炎。

姜韭牛奶羹

原料:韭菜250克,生姜25克,牛奶250毫升(或用奶粉2汤匙)。

做法:

(1)韭菜择洗干净,生姜洗净切碎捣烂,将两者以洁净纱布绞取汁。

(2)将韭菜姜汁放入锅中,加入牛奶,加热煮沸即可。

适用于寒邪犯胃型胃炎。


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