冬瓜玉米排骨汤是非常适合秋季喝的一道汤。冬瓜玉米排骨汤的使用材料很明显，冬瓜、玉米和排骨，还有其他的一些调味品。冬瓜玉米排骨汤是一道营养价值非常高的汤，冬瓜玉米排骨汤里面含有脂肪。多种维生素、铁、钙等，可以促进人体代谢，并且提高身体器官功能。
冬瓜玉米排骨汤的食材如何搭配
冬瓜玉米排骨汤中的冬瓜需要连皮煮，可以解热利尿，因为冬瓜属于寒性的食物，所以夏秋季节非常适合吃，可以帮助人们清热降火。秋季也是玉米收获的季节，这个时候的玉米非常鲜嫩，可以在冬瓜玉米排骨汤里面加几段玉米进去，味道更鲜美，排骨中的蛋白质、钙质非常高，适合人们补钙之用。下面我们为大家介绍一下冬瓜玉米排骨汤的具体做法。
冬瓜玉米排骨汤
材料：排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量。
做法：
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
炖冬瓜玉米排骨汤的注意事项
炖冬瓜玉米排骨汤的时候要注意，水一次加足，放入排骨烧开后，关小火，汤似滚不滚即可。 冬瓜炖30分钟后会比较绵软，入口即化。冬瓜玉米排骨汤里面的玉米用甜玉米，排骨煲汤用脊骨或带软骨部位。
冬瓜玉米排骨汤可以利水消肿，还可以除湿，秋季喝是非常合适的。秋季脾胃虚弱、肾脏虚寒的人，喝冬瓜玉米排骨汤可以补阳温中。冬瓜玉米排骨汤是一道抗癌的汤品，也是低热量、低脂肪的汤，并且常喝冬瓜玉米排骨汤可以润肠通便、促进体内毒素的排除，还有减肥的好处。
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