水果是生活中不可缺少的一部分，我们可以从不同的水果中获取不同的营养物质，对于人体的健康是有帮助的，山竹是一种水果，一般生产在南方地区，在北方很少吃到，但是价格也比较贵，山竹的味道酸甜可口，但是大家知道应该如何挑选吗?
山竹对生存环境要求很高，只有在高温下才能成活，山竹的果肉雪白嫩软，在厚厚的壳的保护下，像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹的果肉是白色的，而且它的味道是属于清甜的感觉，而且带有一些酸涩的感觉，是很多水果中都无法媲美的口感，山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡。
1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”很多的山竹摸起来是硬的，而且拨开以后的果肉也不新鲜，这样的山竹是一定不要买的，而且在购买的时候要注意用手轻轻的压一下外壳，如果是表皮比较硬而且干的话没有明显的凹陷的情况说明它已经是比较老的山竹了，而且帝叶的颜色也是暗沉的，这样的山竹一定不适合食用。
2.可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。在挑选的时候要看清楚，越多越好的山竹才适合购买。它的外皮是比较软的，而且用手使劲用力就可以掰开，如果你买的山竹像石头一样硬的话肯定是不新鲜了。新鲜的山竹呈暗紫色，捏起来松软，有弹性，反之就是不成熟或坏掉的山竹，所以在购买的时候一定要注意这些细节，女性应该多吃这种水果，可以有美容养颜的作用哦。
关于如何挑选山竹的方法和需要注意的问题，我们已经了解了，相信大家看了以后对这些会有所认识，以后在生活中挑选山竹的时候就有经验了，以免挑选一些老的不新鲜的山竹回家以后就会被丢弃，而且还很浪费，所以懂得如何挑选很重要。
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