螃蟹是大家都偶喜欢吃的一种食材类型哦，它不仅营养丰富而且味道鲜美。秋季是吃螃蟹的最好的季节，特别是在中秋节前后，味道好，营养多多。吃螃蟹也要注意一些问题，一些吃完螃蟹不能做的事情，大家一定要注意。
1、与柿子同食相克。柿子含鞣酸，解肉则含有丰富的蛋白质，二者相遇可凝固成鞣酸蛋白，不易消化，妨碍消化功能，致使食物滞留于肠内，使其发酵出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。在食用的时候要注意合理搭配，不要和柿子一起吃，间隔一段时间再吃。
2、与梨同食相克。中医认为梨性寒，蟹则冷利，二者同食可伤入肠胃。
3、与花生仁同食相克。花生仁油腻大，脂肪高达45%，蟹属冷利之食品，二者同食易致腹泻。解救：吃黄泥水。
4、与茄子同食相克。茄子性属于甘寒，蟹寒凉，二者同食会使胃肠不适，伤肠胃。解救：吃藕节(煮水)。
5、螃蟹和柑橘是相克的，一起吃就会发生食物中毒。解救：吃大蒜汁。
6、与香瓜同食相克，香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。解救：吃柑桔皮 。
7、吃螃蟹后勿吃花生，花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。。解救：吃黄泥水。
8、冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。解救：可以用藕节懈毒。
9、吃螃蟹后勿饮茶，茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
10、吃螃蟹后勿吃泥鳅，据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。吃完了螃蟹最好不要吃泥鳅等食物，这样会出现反作用，起不到滋补强身的功效。
关于吃完螃蟹不能吃的一些食材，大家都知道了吧，这些食物一定要注意不要和螃蟹一起吃哦，以免出现肠胃不适或者是中毒等情况的发生。同时也要注意相互搭配，这些小常识爱吃螃蟹的人们一定要有所了解。
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