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孕早期可以吃海参吗？

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2017-11-19 12:58:50

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研究发现，海参的营养价值是不可估量的，蛋白质含量尤其高，适合诸多人食用。孕早期的准妈妈也是可以吃海参的，可以达到益智健脑的完美效果，同时还具有催奶的作用。

一、孕早期能吃海参吗

孕早期可以吃海参。海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。

海参具有益智健脑、助产催乳等功效。刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。

二、孕早期饮食

1、保证优质蛋白。除了孕妈咪自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外，这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中，也从妈妈身体中汲取蛋白质储存。因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前。

品种：选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。

数量：每天35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克，才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。

2、孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则。为适应孕妇的口味，使其食欲增强，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。

3、多食海产品。为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。

4、不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物，以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产。

进食时，最好将固体食物与液体食物分开食用，正餐完毕后隔一段时间再喝水或汤。白天尽量不要空腹。空腹时心情往往不好，易恶心、呕吐，所以要常备些点心。呕吐易使体内液体流失而疲倦，所以需要及时补充水分。呕吐严重的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。

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