好莱坞当红明星要拍片演戏、唱歌赚大钱拥有迷人的身材是成功致胜法宝之一。其实道理并不难懂，遇美食忌口、闲来没事多运动，就是减肥不二法门。影迷都说《717绝地悍将》中的黑人女星哈莉·贝里好美，不但五官漂亮，还有一副羡煞旁人的清瘦好身材。为了保持迷人身段，哪怕是山珍海味美食堆在面前，她绝不为之“心动”：“要大声对美食说NO！不饿时，我绝对不吃东西，不论食物多么诱人，连轻咬一下也不行。” 和哈莉·贝里比起来，布莱德·彼特的美貌妻子詹妮佛·安妮斯顿决心似乎稍稍“放水”。她的用餐定律为9：1，即每用心吃了9份健康食品后，可挑1份自己爱吃的食物来吃。
不过，也有“吃不胖”的明星。“性感女神”莎朗·斯通全身上下“最有看头”的便是她“波澜壮阔的胸襟”，那傲人的双峰不知让多少男子疯狂、女人忌妒。想知道她保持曲线窈窕的绝招是什么吗？注重养生保健的她，靠一天吃5餐来保持体力，并且绝对重视均衡饮食。这位风华绝代的明星说：“千万不能节食，那绝对会影响到你的新陈代谢，尤其是过了40岁的女人，新陈代谢变得十分缓慢，更不能不吃哦！”此言一出，当场让什么都忌口的减肥人士为之“大跌眼镜”。
“拉丁美后”詹妮佛·洛佩兹则以燕麦粥加些葡萄糖和香蕉来作为瘦身养生之道：“每天早上吃过燕麦粥，可以补充所需的碳水化合物，而且准备容易，更是一大优点。”不过，拥有魔鬼身材的她也坦言：很难抗拒比萨的诱惑，每次吃完高热量比萨，都会又悔又恨。
专门为好莱坞女星配置菜单的营养师梅塞尔表示，维持好身材的另外一项重点措施就是多喝水，像朱莉娅·罗伯茨等女星每天都喝8大杯以上的水。但梅塞尔强调，多喝水的同时也必须注意减少盐分的摄取，否则就会像有些人那样，喝了水不但不会瘦下来，反而因为体内积水而变胖。
