蘑菇的口感清醇，营养丰富，是百姓们非常喜爱的一种食材，用蘑菇烹调成的菜谱是有很多的不同的做法，会带来不同的美味享受，那么蘑菇怎么做好吃呢？不少朋友都想知道，下面小编将为大家推荐两种吃法。
牛肉蘑菇球
材料：准备适量的蘑菇、香菜、牛肉、酱油、蜂蜜等。
做法：
1、清洗8个白圆蘑菇，去蒂，并把蘑菇蒂切碎，加盐和香菜碎拌匀，然后再填到蘑菇伞里。取一片肉片，把蘑菇的填了馅儿的那面包起来，再摆入煮锅，包馅儿的肉面向下。
2、锅开中火，盖盖，等到冒汽的时候，打开锅盖，可以看到蘑菇出水，往汁水里加点儿酱油和糖（我用的蜂蜜，家里没糖），盖上锅盖，转小火煎一会儿，看底面成漂亮的酱红色的时候，用铲子把蘑菇小心地翻面，让顶面也蘸上酱汁，然后盛出来就好啦。
功效：牛肉蘑菇球营养丰富，滋补强身，能调理脾胃。
沙拉酱酿香菇
材料：纳豆、香菇、沙拉酱、芝麻、蛋黄酱。
做法：
1、清理干净的鲜香菇6朵，去蒂。纳豆两匙。把香菇蒂切碎，跟纳豆，蛋黄酱，一点点芝麻拌在一起，再重新填入蘑菇里，放入烤盘。上面可撒点儿芝士粉。
2、放入烤箱，华氏400度（摄氏200度），烤10分钟或烤至蘑菇里填的馅儿料表面金黄即可。
功效：沙拉酱酿香菇味道鲜香可口，可以提升食欲，开胃健胃。
以上这两种蘑菇的吃法是非常美味的，如果你没有吃过的话，那么一定要动手制作尝一尝，相信大家肯定会喜欢上这两款食谱的，在享受别样风味的同时，还可以为身体补充很多营养，这两款食谱的制作方法也很简单，如果不会做的话，可以根据上文的方法来制作。
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